Ayam Buah Keluak (อะยัม บวค กลูวะก์)

ถ้าพูดถึงอาหารเปอรานากัน (Peranakan) แล้วล่ะก็ เมนูยอดนิยมคงหนีไม่พ้น “อะยัม บวค กลูวะก์ (Ayam Buah Keluak)” อาจจะออกเสียงยากไปหน่อย แต่เมนูนี้เป็นแกงไก่ (หรือหมู) กับเมล็ด Keluk ซึ่งด้านในสามารถใช้ช้อนควักเอาเมล็ดสีดำ รสชาติมันๆ มาทานได้ เมนูมีส่วนผสมหลายอย่างและไม่ได้ทำกันง่ายๆ จึงหาทานไม่ได้ตามร้านข้างทางนะคะ

Mafia123