สปาเกตตีซอสครีมเห็ด
สปาเกตตีซอสครีมเห็ด
เอาใจคนพิเศษด้วยเมนูสปาเกตตีซอสครีมเห็ด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่แฮมกับเห็ดแชมปิญอง อร่อยฟินทุกคำจริงเชียว
ส่วนผสม สปาเกตตีซอสครีมเห็ด
• เส้นสปาเกตตีต้มสุก 150 กรัม
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/2 ช้อนชา
• วิปครีมชนิดจืด 1/4 ถ้วยตวง
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 50 กรัม
• เห็ดแชมปิญองสไลซ์ 50 กรัม
• ใบกระวาน 1 ใบ
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่นละเอียด 1/8-1/4 ช้อนชา
• พาร์สลีย์สับสำหรับโรย
• พาร์มีซานชีสสำหรับโรย
วิธีทำสปาเกตตีซอสครีมเห็ด
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอหอม
2. ใส่แป้งลงผัดพอสุก ค่อย ๆ เติมวิปครีมและนมสดลงไปจนหมด รอจนส่วนผสมเดือด
3. ใส่แฮม เห็ดแชมปิญอง และใบกระวาน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นกับเกลือป่น ผัดพอเข้ากัน (หากส่วนผสมข้นเกินไปสามารถเติมนมสดเพิ่มได้)
4. ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะโรยพาร์สลีย์ และพาร์มีซานชีส จัดเสิร์ฟ
แจกเครดิตฟรี ไม่ต้องฝาก
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น